Можно ли есть помидоры при панкреатите
Панкреатит – воспалительные процессы в поджелудочной железе на фоне целой группы синдромов, заболеваний. Развивается в результате воздействия собственных ферментов на оболочку слизистой.
Поэтому многих интересует: «Можно ли при панкреатите употреблять помидоры?». Категоричного ответа нет, все зависит от степени тяжести, формы, стадии болезни.
Полезные свойства помидоров
Помидоры содержат минеральные соли, необходимые для укрепления, развития человеческого организма – K, Mg, I, Ca, P, Se, Mn, Fe, Si. Нежная растительная клетчатка благотворно воздействует на полезную кишечную микрофлору. Способствует снижению гнилостного процесса, выводит холестерин.
Рекомендуется людям, страдающим низкой кислотностью желудочного сока, больным при некоторых формах гастрита. Помидоры содержат высокий процент кислот – лимонная, винная, щавелевая, яблочная.
Как бы ни была полезна ягода, существуют ограничения по ее употреблению.
Можно или нет есть помидоры при панкреатите?
При острой форме панкреатита в течение нескольких дней поджелудочной железе обеспечивается полный покой. Исключается пероральное употребление пищи, воды. Назначается адекватная инфузионная терапия. Жидкость вводится парентерально – капельное внутривенное вливание.
В период стойкой ремиссии, улучшения общего состояния рекомендовано постепенное, ограниченное введение в рацион помидор. Полезно пить сок из свежих, спелых томатов. Не использовать магазинный концентрат, ранние пленочные плоды.
Витамины, пектины, минералы, содержащиеся в этой ягоде, воздействуют общеукрепляюще на организм в целом. Умеренное употребление сока способствует восстановлению, нормализации функциональных особенностей ПЖ (поджелудочной железы).
Особо стоит отметить наличие сопутствующих панкреатиту заболеваний пищеварительного тракта:
- Язвенные образования 12 перстной кишки, желудка
- Воспалительные процессы желчного пузыря, желчевыводящих путей
- Желчнокаменная болезнь
- Сахарный диабет в сочетании с заболеванием печени (гемохроматоз)
- В случаях пенетрации желудочных язв в ПЖ
Из рациона исключаются недозрелые, зеленые помидоры. При любой форме заболевания запрещены томаты всех видов консервации – соленые, маринованные, квашенные. Для исключения провоцирования нового приступа болезни.
Любите бананы? Узнайте, можно ли есть бананы при панкреатите.