Можно ли пить молоко при панкреатите?

При нормальном функционировании поджелудочной железы, ферменты, вырабатываемые ею, поступают в кишечник. Активизируясь там, расщепляют белки, жиры, углеводы. Неправильное питание, злоупотребление длительное время спиртными напитками, перенесенные вирусные заболевания могут спровоцировать воспаление железы.

Провоцирующим фактором может быть патологии в желчном пузыре, печени, например, осложнения желчнокаменной болезни.

Первым сигналом о воспалении органа служит интенсивная режущая боль в подреберье (эпигастральная область), постоянного характера. От того, какая часть органа поражена, болевые ощущения локализуются справа или слева. Это объясняется тем, что ферменты не сбрасываются в кишечник, а застаиваются в поджелудочной железе и активизируются, повреждая ее стенки.

Опасность в том, что могут пострадать другие внутренние органы почки, легкие, сердце. Боли сопровождаются:

отрыжкой,
тошнотой,
многоразовыми приступами рвоты,
диареей.

При подтверждении диагноза, больному прописывается строгая диета.

Питание при панкреатите: можно или нет молоко

Предназначение диеты:

Уменьшение и купирование болевого синдрома
Оказывать минимальное химическое, механическое раздражение на стенки пищевода, органов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта)
Обеспечить максимальным покоем поджелудочную железу

Сегодня очень много споров по поводу приема молока. В первую очередь учитывается уровень кислотности желудочного сока у больного: повышенный, пониженный. Рассмотрим 2 вида молока:

Молоко козье при панкреатите

Мнение специалистов – разрешено и необходимо включить в рацион.

Отлично заменяет коровье молоко, если на него аллергия, организм не в состоянии усвоить.
Процесс нейтрализации соляной кислоты – составляющая желудочного сока, проходит без нежелательных реакций – отрыжка, вздутие, изжога.
Высокое содержание лизоцима, антибактериального фермента. Обладает анальгетическими свойствами, ускоряет восстановительные процессы, уменьшает степень воспаления. Рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, легких, язвах желудка.

Коровье молоко при панкреатите

Несмотря на несомненную пользу, пить в чистом, цельном виде нельзя.

Чем старше человек, тем хуже оно усваивается. Пораженная поджелудочная железа резко уменьшает выработку ферментов, необходимых для расщепления. Молоко практически не переваривается в результате этого, стенки подвергаются сильному раздражению. Развивается метеоризм, вздутие, которое провоцирует новый приступ панкреатита.

Используется только для приготовления блюд. Молоко 2% жирности разводят водой в соотношении 1/2. Во время хронического панкреатита показано 1% обезжиренное молоко, должно быть пастеризованным (стерилизованным). Суточная доза не превышает 100 мл.

Только при строгом соблюдении назначенной врачом диеты можно снизить риск возникновения повторных приступов грозного заболевания. Его коварство в том, что допустив погрешность в питании, болезнь снова напомнит о себе. Но уже более тяжелой формой.

В качестве поддерживающей терапии назначаются фермент содержащие препараты, облегчающие работу поджелудочной железы.

Придерживайтесь правильного питания, соблюдайте рекомендованные врачом назначения и будьте здоровы.

Многие любят употреблять в пищу грибы. Узнайте, можно ли есть грибы при панкреатите.