Диета диабетика на каждый день

Сахарный диабет это, прежде всего, недостаток инсулина (гормон поджелудочной железы). При сахарном диабете нарушается углеводный, жировой и белковый метаболизм. Сегодня, распространенность этого заболевания достигает шести процентов. Каждые десять лет процент людей с диагнозом «сахарный диабет» растет.

Поэтому, диабетики должны сидеть на специальной диете. Но эта диета должна стать вашим привычным образом жизни. Лечебное питание теперь не только полезное, но и вкусное.

В каждом супермаркете есть отдел для диабетиков, что может сделать жизнь немного вкуснее.

Особенности питания у диабетиков

Прежде чем предоставить вам подробное меню, ознакомьтесь с основными нюансами питания.

1. Важно принимать пищу в течении дня не менее пяти раз, при этом, порция не должна превышать размера вашей ладони.
2. Все приемы пищи должны быть сбалансированы между собой по калорийности и БЖУ.
3. Можете подбирать себе диеты самостоятельно, используя продукты, которые нравятся вам, но они не должны содержать сахар.
4. Люди с избыточной массой своего тела должны употреблять ежедневно свежую или квашеную капусту, шпинат, зеленый горох, огурцы или помидоры. Благодаря этим овощам насыщение приходит быстрее. Творожные массы (сделанные самостоятельно без сахара), соя и овсянка помогут вам улучшить функционирование печени.
5. Жареную пищу и бульоны (мясные и даже рыбные) исключите в кратчайшие сроки.

Меню диабетика на каждый день

• Понедельник, среда

На завтрак: 25 г хлеба, 30 г гречневой каши с вареным яйцом, салат из свежих овощей. Чай (без сахара);

На обед съешьте 150 г борща с кусочком хлеба, компот без сахара, салат из овощей с кашей, можно котлету, приготовленную на пару, галетное печенье.

На ужин: хлеб, нежирная рыба, отварная картошка с растительным маслом (чайная ложка), чай без сахара.

Перекусы: можно бананы (до двух в день), печенье галетное (до шести штучек), стакан сока из томатов. А перед сном можно выпить стакан кефира.

• Вторник, четверг

На завтрак: овсяная каша с печеньем, салат с морковкой и яблоком, листья салата, чай без сахара.

На обед: суп с фрикадельками, одна отварная картошка с отварным говяжьим языком, компот без сахара и два галетных печенья.

На ужин: кусочек хлеба с томатным соком, гречневая каша и одной сосиской, салат с зеленью, одна ложка растительного масла.

Перекусы: один апельсин, один банан и один стакан черники.

• Пятница

Завтрак – тушеная рыба и овощи, ломтик хлеба с сыром, один банан.

Обед – хлеб с овощным супом, овощно-фруктовый салат (например, морковь+яблоко+петрушка) с кашей.

Ужин – рыбная котлета с большой тарелкой овощного салата с добавлением растительного масла (одна ложка), кусочек хлеба, чай с лимоном без сахара.

Перекусы: мандарины, блинчики со сметаной (не больше 100 г), персик, кефир.

• Суббота, воскресенье

Завтрак – пельмени (до ста граммов) или омлет, кофе без кофеина, овощной салат.

Обед – гречневый суп с двумя отварными картошками, отварное куриное мясо с хлебом, ложка растительного масла, чай без сахара.

Ужин – тыквенная каша с молоком.

Перекусы: яблоки, черешня, абрикосы (не больше трех в день), кефир, чаи без сахара, томатный сок.

А если вы хотите похудеть, то можно обратиться к знаменитому французскому диетологу Пьеру Дюкану. Подробное меню диеты Дюкана читайте на нашем сайте.