Можно ли молоко при панкреатите?
Панкреатит - это частое заболевание, которое возникает у пятидесяти процентов людей, просто это воспаление поджелудочной железы (и мы на это не обращаем внимание). А такое заболевание требует особого внимания.
Конечно, лечить его нужно в больнице стационарным способом. Но есть метод, который используется в домашних условиях.
Какая польза в молоке?
Любой человек знает о пользе молока, а можно ли употреблять молоко при панкреатите? Молоко – это дар природы и его каждый человек должен употреблять ежедневно, в особенности дети.
Молоко – это такой дар природы, который нужно употреблять ежедневно взрослым и особенно детям и они являются огромным источником животного белка, особенно для пациентов с панкреатитом.
Но если есть проблема с поджелудочной железой, то обязательно надо соблюдать определенные пищевые правила и ограничения.
Молоко содержит большое количество животного белка и низкое количество углеводов, но зато имеет много витаминов и микроэлементов (кальция).
Но нельзя забывать, что цельное молоко может вызвать процесс брожения в кишечнике и увеличить выработку панкреатического сока. А самое главное, цельное молоко можно пить только после кипячения.
Все мы с детства знаем о пользе коровьего молока.
Употребление молока при панкреатите
Как утверждают медицинские работники – молоко при панкреатите употреблять можно, если соблюдать следующие правила:
- Молоко должно быть всегда свежим.
- Нежелательно пить молоко предварительно его не вскипятив.
- Лучше всего употреблять его на основе каши и супов и нежелательно применять его как отдельный продукт.
- Пить лучше козье молоко, потому что оно нейтрализует соляную кислоту и не позволяет появиться изжоге, вздутию и метеоризму.
В состав козьего молока входит вещество под названием лизоцим, которое хорошо влияет на поджелудочную железу и снимает воспаление.
Диета при панкреатите
Принцип при панкреатите – это голодание, покой и холод.
Лечение и питание при панкреатите должно быть направлено чтобы:
- было обеспечение покоя пораженной поджелудочной железы;
- снизилась выработка панкреатического сока;
- замедлился процесс автолиза (самопереваривания) клеток органа.
Диета при панкреатите должна быть, в основном, в употреблении белковой пищи и в меньшем употреблении всяких жиров и углеводов.
Интересный факт - прочтите о лечении поджелудочной железы семенами льна.