Можно ли есть свежие огурцы при панкреатите?

Какую функцию выполняет поджелудочная железа. Свежие огурцы при панкреатите – за и против. К панкреатиту относятся синдромы, заболевания, на фоне которых развивается патологическое воспаление поджелудочной железы. Имеет прогрессирующий характер течения.

Активизация выделяемых ферментов происходит внутри самой железы, разрушая ее. С помощью внутрисекреторной функции происходит синтез гормонов, основной из которых – инсулин.

Выработка панкреатического сока происходит благодаря внешнесекреторной функции.

Нарушение деятельности железы чревато тяжелыми осложнениями – гормональный сбой (развитие сахарного диабета), повреждаются другие внутренние органы.

Что необходимо поджелудочной железе?

Основу лечения панкреатита составляет медикаментозное лечение и четкое соблюдение терапевтического питания. На острой стадии заболевания придется поголодать. Необходимые для поддержания жизненно важных функций организма вещества вводятся внутривенно.

Разрешается питье щелочной минеральной воды без газа, теплый отвар из плодов шиповника. Больному органу на первых порах обеспечивается функциональный покой. Свежие овощи категорически исключаются из-за грубой клетчатки.

С улучшением состояния их можно постепенно включать в рацион. В первое время ограничивается употребление жиров, углеводов, увеличивают норму белка.

Многие люди любят есть огурцы с таким продуктом, как мед. А можно ли есть мед при панкреатите?

Свежие огурцы – помогаем организму

Отличным вариантом при панкреатите в стадии ремиссии будет употребление свежих огурцов. В них большой процент микроэлементов, жидкости. Содержат витамины группы В необходимые ослабленной железе в этот период. Стимуляция моторной функции кишечника способствует лучшему всасыванию, усвоению белков.

Перед употреблением с овоща срезают кожуру, мякоть перетирают, доводя до кашеобразной консистенции. Пюре успокаивающе действует на слизистую оболочку поджелудочной железы, способствует уменьшению воспаления.

Огуречная вода является природным адсорбентом, расщепляющим некоторые яды. С ее помощью организм очищается от токсинов, образующихся во время болезни.

Плоды огурца богаты калием, обладают мягким мочегонным действием. Отличное природное средство для людей, страдающих сердечно-сосудистым заболеванием, сопровождающееся отеком.

Часто желчнокаменная болезнь бывает спутником панкреатита. Сок способствует раздроблению мелких камней. Стоит проконсультироваться с врачом о целесообразности огуречной диеты, чтобы избежать возможных осложнений.

Врачи рекомендуют

Для сохранения всех полезных веществ готовьте еду на пару.
Соблюдать температуру пищи – исключить холодную, горячую.
Не включать в рацион продукты, оказывающие механическое, химическое раздражение желудочно-кишечного тракта.
Приготовленная еда по консистенции должна быть полужидкая, перетертая.
Не переедать – есть помалу, но часто. Дневную норму еды разделить на 6 приемов.
Как бы ни был велик соблазн, не употреблять запрещенные продукты, даже в малом количестве. Чтобы избежать рецидива болезни.
Придерживаться прописанной диеты минимум в течение года. В некоторых случаях придется соблюдать всю жизнь.